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La semilla de chía es uno de los mejores alimentos que puedes echarte a la boca.
Te voy a dar varios argumentos para que la chía no falte nunca en tu despensa
Y este es el punto que vamos a tratar hoy, sobre la saciedad de la Chía.
¿Cómo se come la Chía?
Las puedes echar en ensaladas, acompañando el yogur, puedes elaborar con ella platos dulces o salados… es una semilla muy versátil.
Muy sencillo de elaborar y es perfecto para tenerlo siempre a mano en la nevera.
Cuando tengas la tentación de comer algo dulce, ve a la nevera y toma dos cucharadas de este pudin de Chía. Verás cómo tu paladar queda saciado por la sensación dulce que recibe y tu estómago también quedará lleno.
Una vez lo tengas todo junto, dale vueltas hasta que se mezcle homogeneamente.
Al acabar, entras la mezcla en la nevera y a la media hora ya está lista.
La chía habrá hinchado y tendrá una textura de pudin pero con sabor a miel y canela.
Si te gusta menos espeso, echa un poquito de más leche.
Si te gusta con más sabor a canela, echa un poquito de canela o si te gusta más dulce, un poquito más de miel cruda.
Pruébalo. Es muy sencillo de elaborar y está muy rico.
Y lo mejor de todo, el efecto saciante que tiene es increíble.
Cuando vayas a la nevera a picar algo y te encuentres con este dulce de Chía… seguro que te va a gustar y tus ganas de picar algo dulce quedarán saciadas.
Te dejo un video donde te explico su elaboración.
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Pedro García
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