Proteína de calidad y económica que te ayuda a recuperar

proteína de huevo para recuperar

Si eres deportista sabrás de la importancia de alimentarte bien antes, durante y después del ejercicio físico.

Antes del ejercicio tu cuerpo necesita una pequeña ingesta de hidratos de carbonos de calidad e incluso grasa (por supuesto de calidad también).

Si el ejercicio físico que vas a realizar dura menos de una hora y no va a ser muy intenso, una fruta te irá bien para ir liger@ en tu entrenamiento.

Un plátano, medio aguacate, una manzana con nueces…

Si ya dura más de una par de horas;

  • arroz cocido con un huevo
  • una tostada de pan integral con miel y queso,¡
  • avena con leche y miel
  • un par de huevos con aguacate…

Esto lo vimos en este artículo

Pero después del entrenamiento necesitas reponer la proteína gastada

El ejercicio físico intenso produce microroturas de tus fibras musculares y estas deben de ser reparadas para que el músculo continúe rindiendo a su máximo potencial.

Por ello los deportistas de alto nivel toman proteína tras el entrenamiento.

Es la mejor manera de recuperar la masa muscular.

El batido de proteína en polvo llega muy rápido a la sangre y de ahí a los músculos, consiguiendo una reparación muscular inmediata.

Pero no todo el mundo tiene una alegre economía

Por desgracia no todo el mundo puede sumar a sus gastos mensuales el costo de uno o dos botes de proteínas de calidad.

El valor medio de una proteína de calidad oscila entre los 25 y los 60 euros, según la pureza del producto.

Por suerte hay alternativas más económicas que te reportan resultados similares.

Esa proteína de calidad es la del huevo y la del atún.

Es una proteína muy económica, al alcance de prácticamente todo el mundo y de un alto valor biológico.

Cómo tomar huevo y atún para recuperar el los músculos

Cuando llegues del entrenamiento, coge dos huevos, a ser posible de campo (siempre hay parcelas o granjeros a las afueras de las ciudades que tienen estos huevos de calidad disponibles para la venta) y échalos en la sartén.

Previamente pon una gota mínima de aceite y espárcela bien por la sartén para que los huevos no se peguen.

Yo los echo sin batir.

Cuando estén hechos por un lado, añade un poquito de pipas de girasol crudas para darle textura crujiente, y le das la vuelta para que se hagan por el otro lado.

Si las pipas son germinadas como vimos en este artículo, mucho más nutrientes te aportará.

Cuando estén listos los huevos, los sacas y le echas una lata de atún.

Con esta ración de huevos con atún estarás tomando más proteína que la que te aporta un batido medio de prote en polvo:

  • 15 gramos de proteína de los huevos (si son de tamaño medio)
  • 24 gramos de proteína de la lata de atún

En total casi 40 gramos de proteína, con la ventaja de que aquí tienes más nutrientes como la yema del huevo o las pipas germinadas, que te aporta grasa de calidad y vitaminas.

Echale un vistazo a este artículo y mira qué nutrientes te aporta un huevo.

También tienes aquí un estudio interesante sobre la proteína del huevo para la recuperación muscular que vimos en este artículo.

Este estudio pudo comprobar que la proteína del huevo entero está llena de nutrientes y grasas de calidad que estimulan el crecimiento muscular.

https://academic.oup.com/ajcn/article/106/6/1401/4823156

https://academic.oup.com/ajcn/article/106/6/1401/4823156

Y la soja que también es barata, ¿Podría ser una proteína de calidad?

Bueno, personalmente la soja… no me gusta mucho.

Sin entrar en grandes detalles, no tiene muy buena publicidad.

  • No es muy beneficiosa para la testosterona masculina.
  • Puede interactuar de manera no positiva con el tiroides
  • Y además casi toda la soja es transgénica y está tratada con productos químicos para nada beneficiosos para la salud.

Te invito a que le des un vistazo a este artículo donde se trata detallamadente sobre los perjuicios y beneficios de la soja.

Peligros de la soja

https://nutricionsinmas.com/soja-peligros-de-las-isoflavonas-y-posibles-beneficios/

Estoy seguro de que este artículo te ayudará a conseguir recuperar tu masa muscular de una manera eficiente, segura y a la vez económica.

La comida real también es una buena opción para la recuperación muscular.

Sé Feliz

Pedro García

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